2020-10-14 20:20:04- Nuestratele Internacional

Probamos la tradicional Génova Santafereña en el Agroexpo 2019

El mecato de esta semana en Trendiando va por cuenta del departamento de Cundinamarca y por uno de sus bocados tradicionales: la Génova Santafereña, una especie de butifarra de la sabana de Bogotá.

Cuenta la leyenda que las génovas llegaron a Colombia a través de un alemán hace muchos años. Fue tan rico su sabor que poco a poco se convirtió en una receta tradicional, tanto así, que su preparación ha sido adaptada por muchas generaciones.

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