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2020-10-13 18:50:22- Nuestratele Internacional
Pareja cumple 45 años endulzando el paladar de los colombianos con las tradicionales obleas
El 24 de junio de 1974 Jorge Martínez compró su primer obleario, así lo registra el recibo que aún conservan en su escritorio como el acta de las primeras obleas de su empresa familiar.
Ya van 45 años en los que Jorge Martínez y Myriam Arévalo endulzan el paladar de sus clientes, con un producto de tradición colombiana para el mundo entero.
Según este par de veteranos emprendedores, para hacer una buena oblea se necesitan dos cosas importantes: la calidad de la hoja, elaborada a base de harina de trigo, y un buen arequipe de buena calidad.
A las obleas tradicionales de arequipe se les pueden agregar otros acompañamientos como crema de leche, salsa de mora, queso o hasta guanábana.
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