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El chef privado Felipe Cruz nos enseña a preparar unos deliciosos tacos de chicharrón y nos comparte una súper recomendación: calentar y dorar las tortillas para que no se partan al momento de consumirlas.
Para conservar alimentos durante meses puedes encurtir ciertos vegetales o hierbas aromáticas, hortalizas y frutas en vinagre y sal. El guacamole, además de aportarle sabor, servirá para fijar los trozos de chicharrón en la tortilla.
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