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Beto Chef nos acompañó con un espectacular salteado de tierra, mar y aire con vegetales, una receta rápida e ideal para planes o visitas inesperadas.
El término saltear significa sofreír rápidamente en aceite hirviendo sin que los ingredientes se peguen a la sartén. Como último paso, ingresa a la preparación los brotes de soja y el brócoli para que mantengan su textura crujiente.
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