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El médico cirujano experto en nutrición, Simón Álvarez, nos habló sobre “omega 3”: qué es, dónde se encuentra y cómo lo debemos consumir.
El omega 3 es un ácido graso esencial para el organismo que debe ser consumido en alimentos debido a que nuestro cuerpo no lo produce. Está incorporado naturalmente en productos como las nueces, la linaza, la chía, el aguacate, entre otras frutas y vegetales.
Este componente también se concentra en las algas marinas y pescados. Ganó mucha popularidad por encima de la omega 6, que produce inflamaciones al ser consumido.
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