Directamente desde Perú, el Chef ejecutivo y propietario del restaurante La Panza Latin Bistro, en Deerfield Beach, nos visita para enseñarnos a preparar un espectacular ceviche clásico, uno de los platos emblemáticos de su país.
Prepáralo en casa con ingredientes frescos y en recipientes metálicos o de cristal siguiendo la receta original de Rodolfo Mendieta para lograr el sabor exacto. ¡Manos a la obra!
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