2022-08-09 09:41:20- Nuestratele Internacional

Locro de papa, una receta deliciosa con pocos ingredientes

Acompaña el locro con pedacitos de chicharrón o con tu proteína favorita y logra un plato espectacular.

La papa es el ingrediente que nunca falta en el hogar, por eso el chef ecuatoriano Felipe Cruz nos trae la receta perfecta: locro de papa. 

El sofrito es esencial en esta preparación. Puedes usar los vegetales que tengas a la mano para darle sazón, y si usas pimentón, el chef nos aconseja quitarle el cartílago interior al fruto para evitar el reflujo. 

Acompaña el locro con pedacitos de chicharrón o con tu proteína favorita y logra un plato espectacular con muy pocos ingredientes.

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