El Chef ejecutivo Isaac Perlman nos presenta un “Maitake mushroom en salsa remoulade y puré de ajo negro”, una de las creaciones de su restaurante.
La salsa remoulade se prepara con mayonesa, mostaza en granos y mostaza dijon, pepinillos encurtidos, alcaparras y cebollín. Sigue las recomendaciones del experto y prepara en casa este espectacular plato perfecto para una ocasión especial.
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