Empanadas con tortilla mexicana, una manera fácil y rápida de disfrutar este plato

¡Qué rico comenzar el día con buenas recetas! Esta vez, Beto Chef nos sorprendió con empanadas con tortilla mexicana, una forma fácil de hacer este plato típico sin preparar masa. 

La tortilla debe ser de harina de trigo. Carameliza los trozos de piña con azúcar o panela molida, elige tus ingredientes favoritos para rellenar tu empanada y, antes de sellar, moja con la yema de tus dedos los bordes de la tortilla para manipularla con facilidad. Sofríelas, ¡y listo!