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Claudio Scarano es el propietario de “I Burger”, un restaurante especializado en hamburguesas con concepto gourmet, comprometido con brindar los ingredientes más frescos para una experiencia única.
Allí protagonizan dos hamburguesas: “Mamma Mía” y “La Bam-Bam Burger”. El secreto de esta última está en su salsa, una mezcla de sabores latinos y asiáticos expertos en cautivar paladares. El chef nos reveló algunos de sus trucos para prepararla.
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