Aprende a preparar calabacín gratinado con Felipe Cruz

Felipe Cruz nos prepara calabacín gratinado con hummus, una receta con aromas mediterráneos. 

Los frutos secos tienen una enzima inhibidora que evita que nuestro cuerpo absorba de manera adecuada sus nutrientes, por eso debes activar sus propiedades remojándolos por 12 horas y luego cocinándolos hasta tostarlos.

El queso mozzarella fresco está hecho con capas de queso que, al juntarlas, completan un rollo. Úsalo para el gratinado y disfruta en casa de esta espectacular receta.